Посоветуйте, чего бы из щуки приготовить вкусненькое?

Answer 1

сегодня делала-спассеровала лук. обваляла кругляшки щуки в муке. слегка обжарила. потом добавила лук и сметану с водичкой (а то от муки соус будет слишком густой) . и под крышкой потушила. ну а холодец завтра долопаем.

Answer 2

мой рецепт котлет \\ снимаю филе - прокручиваю вместе с одной
сырой картошкой \ морковкой \ капустным листом и кусочком сырого

сала -добавляю яйцо и солю -вымешиваю - обваливаю в муке

и обжариваю котлеты

голову и позвоночник заливаю водой что бы только прикрывала

и на медленном огне парю - немного солю и добавляю лук

обжареные котлеты складываю в одну посуду - можно в этой же

сковороде -заливаю отваром от рыбы заливаю котлеты и

закрываю крышкой -немного потомить на медленном огне

если есть икра -обращайся - напишу в ответах для всех