Кто знает где заказать настоящие палочки корицы Cinnamomum zeylonicum?

Question

Везде на рынках и в магазинах продают дерево кассия которое пахнет как корица но оно очень ядовитое. можно отравить весь организм ею. вот не знаю через Amazon не нашла. может кто уже заказывал напрямую из Шри-ланки? как это сделать? (недавно опубликовали статью что для детей это вобще яд) и за границей хотят кассию запретить. а у нас е валом везде. .

Answer 1

Палочки корицы продаются в бакалейных отделах супермаркетов, в специях. В частности - МЕТРО (довольно большие банки) . В середине декабря я вернулась из Шри-Ланки. Видела как изготавливают корицу, пробовала на вкус, но приобретать е не стала, поскольку то же самое продается и у нас) А С ЧЕГО ВЗЯЛИ, ЧТО КОРИЦА ВРЕДНА? Какой только бред не напишут! Если е поглощать килограммами - возможно, но 0, 5 гр. на 1, 5-2 кг теста вреда не принесут, тем паче, что для посыпки е обыкновенно смешивают с сахаром. Палочки корицы я добавляю и в компот ( не один десяток лет) из желтой сливы очень пикантный вкус!

Answer 2

Задаюсь тем же вопросом. Найти что-то на лавках наших магазинов, даже специализированных, я уже отчаялась. Оползала многие российские интернет магазины - везде кассия. Теперь ищу по заграничным - пока безрезультатно. Такое ощущение, что кассия заполнила весь мир. Наверное, вы правы про Шри-Ланку. По поводу заперта кассии за границей (на Западе) . там е едят едва ли не больше, чем у нас. По крайней мере, корица, распространенная в США и Норвегии - практически сплошь кассия. Так что только Восточные направления остаются. Мне лично настоящая корица нужна в лечебных целях - у меня мама диабетик, а корица способствует снижению сахара в крови. И потом - вкус. . Знаете, разница между настоящей корицей и кассией существенная (я имею в виду палочки, а не молотую - мало ли что там намололи) . Случайно нашла несколько палочек настоящей корицы, купленной почти 20 лет назад, причем ни в душистости, ни во вкусе за столько длительное время она не изменилась. Так что сравнить с тем, что у нас за корицу выдают мне удалось. Увы, не в пользу кассии.