В каком кофе больше кофеина - в растворимом или в вареном

Answer 1

Кофеин разрушается при жарке кофейных. А также от условий и срока их хранения. Поэтому зерновой кофе бывает сильной обжарки, средней и небольшой обжарки. Чем сильней обжарка тем меньше кофеина. На упаковке обычно пишут степень обжарки. Растворимый кофе вобще может не содержать кофеина. Хотя некоторые производители сыплют в банку растворимого кофе кофеин. Бывает кристаллы кофеина видны глазом. Хотя имется качественный растворимый кофе.