Что значит готовить на пару? это в пароварке что ли?

Answer 1

Не обязательно в пароварке. На пару можно готовить и в кастрюле, и в микроволновке. Способ состоит в том, что блюдо готовится не касаясь воды, воды в посудину наливают немного, у неё кладут подставку или решетку, друшлаг или обычное сито, а сверху - овощи, рыбу. . Сверху накрывают крышкой . Вода кипит и пар обваривает . Если же в микроволновку положить овощи или рыбу, завёрнутые в пищевую плёнку или бумагу, то результат готовки тоже будет похож на "варку на пару", единственное отличие - воды не нужно совсем - варка происходит за счёт воды, которая находится внутри продуктов.

Answer 2

да, это способ приготовления, можно в пароварке, можно в мульте в режиме "пар", можно просто в дуршлаге, который установлен на кастрюле с кипящей водой