Зачем в тесто добавляют подсолнечное масло?

11 лет назад от Александр Горынский

1 ответ



0 голосов
Масло, растительное масло или маргарины добавляют в дрожжевое тесто для большей эластичности теста. На выпечке образуется боле мягкая корка, она хранится дольше, меньше черствет. Чем больше масла - тем вкусне, сдобне выпечка. Поэтому ложку-другую растительного масла добавляют даже в тесто для жарения пирожков.
11 лет назад от Виталий Зорин

Связанные вопросы

2 ответа
напишите рецепт какого-нибудь очень вкусного торта, который вы сами любите. и чтоб без сильных заморочек
12 лет назад от Вадим Васильев
2 ответа
Как быстро получить пиццу?
4 года назад от Алина Х
1 ответ
Можно ли дать дочке сидр
3 года назад от 0000000000000000001