что лучше взять - шф нож или сантоку из яплонских в кач-ве универсального ?

10 лет назад от Aлёна Федорова

2 Ответа



0 голосов
У меня как универсальный - обычный европейский "шеф". Но есть и деба и усуба и янагиба. Янагибой практически не пользуюсь - зато штука красивая! !

ЗЫ: Сталь у них достаточно мягкая - AUS-8, Я бы поискал из ATS-24
10 лет назад от Наталья Хоменко
0 голосов
Каждый выбирает по себе - женщину, коня и шпагу.

Предпочитаю сантоку. Но и его перетачиваю по остроте (заводская заточка не устраивает) и геометрии (чтоб в сковородке можно было легко ковыряться, бо пользую люминь) .
10 лет назад от Вика Невская

Связанные вопросы

2 ответа
Что будет если съесть просроченный творог на 5 дней?
1 год назад от EugeneSem
1 ответ
Какая на вкус колбаса салями?
4 года назад от В. Котелевский
2 ответа
Оливье без огурцов самое вкусное!
2 года назад от Nik Afonin