Подскажите диетические рецепты из куриного филе)

Answer 1

600 грудки куриной 0, 5 стак. молока 3 желтка яиц 3 белка яиц соль 2 стол л. муки Грудки отварить. Нарезать небольшими кусочками, влить молоко, добавить желтки яиц, все взбить блендером до однородной пастобразной массы. Добавить соль и муку. Белки взбить миксером в густую пену, постепенно вмешать их в фарш. Варить на пару 35 минут.

Answer 2

Тефтели из филе куриного диетического

Продукты:
мясо куриное — 250 — 300 г,
яйцо.

Грудку измельчают в блендере или на мясорубке. Белок отделяют желтка и вводят в измельченное мясо. Все перемешивают до гладкого состояния. Затем в фарш вводят размельченную и размоченную мякоть батона.

Из фарша формируют шарики небольшого размера и отправляют их в подсоленный кипяток. Когда диетические тефтели из курицы всплывут, кастрюлю прикрывают крышкой, уменьшают огонь и оставляют вариться на 10 минут. От закипания до полной готовности проходит 20 минут. Диетические тефтели из курицы можно готовить в пароварке. Время, необходимое для готовности диетических тефтелей, зависит от величины шариков, сделанных из фарша курицы.