Знаете вкусный рецепт ?

Question

Подскажите вкусный рецепт бисквитного пирога с яблоками/грушами? т Может у кого какие секреты есть?

Answer 1

у меня жена готовит: на дно силиконовой формы масло сливочное мажет, сахаром посыпает, вылаживает яблоки дольками ( если меня заставит - то могу от шкурок почистить) , затем стандартное тесто для бисквита (белки взбиваются отдельно, желтки отдельно, сахар, мука, соль? - это в белки сразу, что бы взбивалось лучше) , и все это в печку разогретую. 30 минут - печется, потом еще минут 10 так просто стоит, сахар с маслом на яблоки карамелизуется - очень даже получается. .
это все потом вывернуть надо, я при этом не присутствовал
 пошел ка я на гараж, за яблоками .

Answer 2

Шарлотка. Это классика для бисквита с яблоками или грушами. Но груши советую предварительно потушить с маслом и сахаром до мягкости на сковороде, а потом в эту же сковороду вылить бисквитное тесто. Тогда при переворачивании груши будут сверху.