Чем отличабтся режимы мультиварки "выпечка" и "жарка"?

Question

К сожалению "хитрые" режимы не описаны документально. Во многих рецептах обжаривают мясо на режиме "выпечка"Иногда упоминают, что лучше режим "жарка", а "выпечка" это если в мультиварке нет режима "жарка"

Answer 1

Вот поэтому я не смогла приспособиться к мультиварке. У меня при режиме жарения регулируется время, но не регулируется температура. Выпечка - вобще "деревянная", 50 минут при неизвестной температуре. Программы приготовления (у меня их 16) вобще никак нигде не описываются. Чем они разнятся - можно только догадываться.

Answer 2

К сожалению, вы не указали марку вашей мультиварки. Из личного опыта могу сказать, что моей мультиварке максимальная температура выпечки-130 градусов, а температура жарки-160. Так что есть риск на этом режиме все спалить! Пользуюсь этим режимом, когда надо что то быстро обжарить-рыбу, например или котлеты, отбивную. Но там можно задавать температуру и время. Есть еще мультиповар, там вобще можно задавать температуру от 90 до 160 и время. Очень хорошая модель, Поларис 0517.