Можно горячий крем наносить на коржи?

Question

делаю торт не хватило крема сварила еще ждать пока остынет не хочу можно его сразу нанести?

Answer 1

можно но он расплавит тот который вы уже намазали
а если на коржи не покрытые кремом - то он впитаеться

в тесто - можно всё утром доделать или не расчитывать

на красоту изделия - завтра можно сахарной пудрой или

растворимым кофе из ситечка припушить сверху

Answer 2

смотря какие коржи. . если медовик, то можно горячий заварной крем наносить на коржи не толстым слоем и быстро вынести на холод. . можно крем поставить в емкость с холодной водой или вынести на балкон - он быстро остынет до теплого состояния пр и котором можно наносить на коржи