Нашла в холодильнике вакумную упаковку с филе сельди со сроком годности до 04. 02. 14. Выбросить или съесть?

Answer 1

хорошо, если холодильник держит до +6С. вскройте е. запах сразу подскажет-испорчено или нет. щас производители *мудрые*. сама убедилась-сметана с просрочкой практически на месяц (так уж получилось по сем. обстоятельствам) оказалась очень даже нормальной.

Answer 2

Если упаковка герметичная, то в холодильнике с ней ничего не случилось. К тому же рыба солёная, а соль предохраняет еду от порчи, т. к. обладает антибактериальными свойствами. Да и февраль пока что ещё не закончился.