Крем со сметаной, с добавлением сливочного масла не взбивается, становится жидкое!

сметана покупная, добавил слив. масло, а завтра 23 февраля что делать! ? помогите!
10 лет назад от Валентина Румянцева

2 Ответа



0 голосов
Сметана нужна - не ниже 30% жира. Сначала взбить сметану с небольшим количеством сахара, потом вбить размягченное масло (82% - не ниже) , охладить, взбивая ( в миске со льдом) .
10 лет назад от Антон Космос
0 голосов
Можно добавить загуститель для сметаны или для сливок - пакетики продаются в супермаркетах, там на них указано, на какое количество сметаны один пакет.
10 лет назад от Елена Случевская

Связанные вопросы

2 ответа
Варил гречку и свинину одновременно, гречка сварилась, а свинина нет. Что делать?
3 года назад от Полина Кириллова
1 ответ
Что предпочитаете готовить на обед чаще всего или ужин (кто работает) ? Какое мясо? Какие гарниры?
3 года назад от Ната Ру
3 ответа
Что делать если суп получился слишком густым?
1 год назад от Юрий Жуковский