Говорят, в груздях скапливается много солей металлов. Это так? А как же эти грибы есть тогда и как часто? Я вот хочу

Question

солёных груздей, люблю их, но из-за этой "вести" не ем, потому что боюсь вреда для здоровья. И как теперь быть? )
Или всё это миф? При солении же не выводятся соли металлов?

Answer 1

Не собирай любые грибы вдоль автотрасс . все грибы впитывают из почвы всё что в неё попадает . Металлы можно вывести все . с помощью мартеновской печи .

Answer 2

вобще все грибы впитывают соли тяжелых металлов, они как фильтры-все выбросы на себя берут, поэтому нельзя грибы например собирать рядом с дорогой, заводами