Какая плесень, зеленая или голубая?

Как по цвету называется плесень в сыре Дор Блю? Четкого ответа что-то нет в интернете. Может кто-то знает?
11 лет назад от lollll lollljaw

1 ответ



0 голосов
Четкого ответа нет, потому что на самом деле эти плесени называются сине-зелёные. ) Как водоросли. Применительно к сыроварению культуры благородных плесеней называются голубыми.
Сонечка совершенно права.
11 лет назад от Олег Клименко

Связанные вопросы

2 ответа
Кто покупал Найсер Дайсер плюс? Как вам эта терка? Интерисует только мнение тех людей которые лично пользовались ею!
11 лет назад от Сабина Сафина
2 ответа
Капустный пирог, рецепт из кулинарной книги Донцовой. Спецы определите, что в рецепте теста не так? )
9 лет назад от Катя Григорьева
1 ответ
как добиться белого цвета безе а то у меня они кофейного
11 лет назад от ОсОБА