Какая плесень, зеленая или голубая?

Как по цвету называется плесень в сыре Дор Блю? Четкого ответа что-то нет в интернете. Может кто-то знает?
10 лет назад от lollll lollljaw

1 ответ



0 голосов
Четкого ответа нет, потому что на самом деле эти плесени называются сине-зелёные. ) Как водоросли. Применительно к сыроварению культуры благородных плесеней называются голубыми.
Сонечка совершенно права.
10 лет назад от Олег Клименко

Связанные вопросы

2 ответа
Если таким кремом пропитать магазинные бисквитные коржи, норм получится ?
4 года назад от Website19
1 ответ
Как думаете вкусно ли будет?
4 года назад от Vlad Yarovoy
2 ответа
А вы сначала готовите блюдо и под него идете выбирать спиртное, или покупаете спиртное и думаете, что бы приготовить?
5 лет назад от Юльго