Как долго надо печь в духовке утку чтоб была мягкая, а не как резина?

Answer 1

два и часа и боле и регулярно поливать е жирком в процессе запекания. ( я яблоками набивала утку) . Я для курицы смешиваю на глазок майонез, сметану, кетчуп (томатную пасту+специи какие-нибудь) , соевый соус. Думаю, и к утке подойдет

Answer 2

Утку не печь нужно, а ТУШИТЬ! Или с квашенной капустой или в собственном жиру в утятнице.
А ТАК утка будет сухая, как палка!

Answer 3

250 градусов, запекаем час. Только два раза надо перевернуть. Я начиняю яблоками и апельсинами.

Answer 4

В рукаве делаю всегда получается сочная, примерно 1, 5 часа уходит на приготовление

Answer 5

если это дикая утка то перед готовкой не забудьте вымочить её в уксусе тк много паразитов в природе, и готовится она на 20 минут дольше тк мясо жесткое в отличии от домашней птицы. Время готовки зависит от того в чем её запекают. на учтите если решили с корочкой приготовить то будьте готовы каждые 20 минут вынимать её из духовки и поливать её родным соусом. из дикой дичи лучше готовить шулюмку меньше возни и очень сытно и питательно

Answer 6

я делаю утку с яблоками, натираю солью и перцем сверху и внутри, очищенные и порезанные яблоки до упора засовываю в утку. делаю на грудке надрезы и в духовку. если утка молодая, хорошая, то 1час 20 мин примерно (вы увидите, как только сок перестанет вытекать из надрезов) . и периодически открываю духовку и вытопившимся жиром поливаю утку