Как Вы кофе натуральный варите в турке? На каком огне? Какую воду? Спасибо Вам!

Question

вода уже кипяченная должна быть, т. к. до закипания вроде слышал не доводить же.
В турку две ложки порошка-сверху воду и на плиту на слабый огонь?

Answer 1

Кладу в турку 2ч. л. (с горкой) свежемолотого кофе, щепотку соли (она раскрывает аромат) и заливаю 150-180мл фильтрованной воды. Ставлю на минимальный огонь. Как только начнёт закипать, отставляю, затем снова на огонь и так 3раза.

Answer 2

Я кладу 1 столовую ложку кофе с верхом на 200 воды, вода комнатной температуры на слабый огонь, периодически турку слегка встряхивать, до кипения не доводить, но я делаю так: как только кофе стал подниматься, снимаю с огня слегка встряхну, кофе опустится, опять на огонь, раза 3 - 4 так делаю