Подскажите рецепты простых салатов без майонеза!

Answer 1

любой кочанный или листовой салат на свой вкус + томаты + огурцы (по желанию) + лук (по желанию) + оливковое масло + винный уксус (белый, розовый, бальзамический, херес - на свой вкус)

Answer 2

ПЕСТРЫЙ САЛАТ

200 г сыра ГАУДА, 100 г шампиньонов, 2 стручка
сладкого перца, 2 яблока, 1 апельсин или 2 мандарина. Соус для салата 3
неполные чайные ложки меда, 1 бутылка йогурта, 1 неполная чайная ложка горчицы,
2 ст. ложки лимонного сотка, цедра апельсина на кончике ножа.

Сыр и очищенные от кожицы и сердцевины яблок нарезать небольшими кубиками.
Шампиньоны небольшие потушить и разрезать пополам, боле крупные - на несколько
частей. Перец, из которого предварительно удалить сердцевину, нарезать кольцами
и смешать с дольками мандаринов или разрезанными поперек дольками апельсинов. Из
йогурта, горчицы, меда, сока лимона и цедры апельсина приготовить соус и полить
им салат. Все хорошо смешать.