Есть целая курица, что приготовить на втрое? так что бы белое мясо было не сухое.

Answer 1

запеките.
разогрейте духовку до 220 гр.

курицу обязательно кладите грудкой вниз.

в лоток влейте стакан - полтора бульона, маринада (по вашему вкусу) , молока, пива, кваса, вина или просто воды (если ничего нет) .

курицу натрите солью, специями.

внутрь положите целую головку чеснока - или 2, нечищенные. чеснок чудно запечется, и вы потом будете просто выдавливать дольки на мясо.

если курица весом боле кг, запекайте минимум полтора часа при 200 гр. налейте воду, квас, пиво в прыскалку и каждые 20 мин прыскайте курицу сверху. нет прыскалки - поливайте соком.

готовность курицы проверяйте так. выньте е, проткните ножом в несколькт местах, глубоко, острым ножом, подставьте ложку. если сок - прозрачный - готова, если розовый - попеките еще минут 10-15.