люди помогите как делать такой (блин я не помню названия) хлеб как бы пропитан чесноком и в результате получиться вкусно

Answer 1

Это - фокачча.
тесто - как для пиццы (мука, вода, дрожжи, соль, чуток сахара) . Замесить, раскатать в лепешку, поверхность "наколоть" пальцами, сбрызнуть смесью оливкового масла и воды (просто - взбить вилкой ложку масла и пару ложек воды и тут же сбрызнуть лепешку) . Выпекать при 250-270 град около 10-12 минут, горячу лепешку полить маслом с чесноком или с травами (базилик, орегано, розмарин или смесь их) .

Answer 2

А я делаю так. Режу хлебушек как хочется и отправляю на протвине в духовку жариться. В это время нагреваю масло растительное, кладу туда немного мелкой соли и натертый чеснок. Чем больше чеснока тем сильне запах. Довожу сухарики до слегка золоистого цвета со всех сторон. дастаю из духовки, поливаю маслом с чесноком и солью и ставлю обратно в ВЫКЛЮЧЕННУЮ ДУХОВКУ. Минут через пять готово. Только масло нужно немного, а то жирные будут.

Answer 3

Печете булочки обычные пресные, потом давите чеснок, добавляете масло и зелень, каждую булку (еще горячую) окунаете в эту смесь и кладете в кастрюлю ( под крышку) через минут 15 булки пропитаются запахом и вкусом чеснока и можно кушать