Можно ли сделать майонез из 1 желтка и 200гр. масла? Кто делал так напишите? ПОЛУЧИЛОСЬ ЛИ?

10 лет назад от змея

2 Ответа



0 голосов
желток взбиваетса блендером с сахаром, солью и горчицей в эмульсию, дале постепенно очень тонкой струйкой в процессе взбивания вливается масло. масса должна постепенно густеть
10 лет назад от Олександр Сич
0 голосов
Отлично получается. Чем больше масла - тем гуще майонез. На 150 мл масла - 1 желток. И приходится добавлять уксус для белизны и жидкости.
На 200 мл получится густоватый майонез. Уксус будет обязателен.
10 лет назад от Рита Липатова

Связанные вопросы

1 ответ
Почему суп рассольник настолько вкусный? никакой суп ему по вкусности в подметки не годится
4 года назад от Juliya
1 ответ
Как вам такое новогодне блюдо?
3 года назад от татьяна чернова
1 ответ
Со скольки лет можно давать ребёнку мажитель?
10 лет назад от кристина гаврилова