Тортик на Новый год

Question

Хотелось бы, знаете, на Новый год иметь на столе тортик, ведь не все же питаться "серьезной" едой. Прекрасно знаю, что на просторах Интернета можно найти несметное количество различных рецептов. Но хотелось бы не искать долго и упорно непонятно что, а хороший совет, какой же сделать тортик, так, чтобы особо не "заморачиваться", ну и вкусненько чтоб. .

Answer 1

ля приготовления бисквитного торта с творогом нам понадобятся: Яйца – 2 шт. Сахар – пол стакана. Овсяные хлопья – 1 стакан. Творог 250-300 гр. Йогурт или сметана – 2 столовые ложки. Грецкие орехи – пол стакана. Мед – 2 столовые ложки. Какао для украшения торта. Сливочное масло для смазывания формы. Отделяем белки от желтков. Четверть стакана сахара добавляем в желтки, оставшийся сахар добавляем в белки. Желтки взбиваем с сахаром до появления пены. Белки предварительно охлаждаем и взбиваем в устойчивую пену. Соединяем взбитые с сахаром белки и желтки, аккуратно перемешиваем снизу вверх. Овсяные хлопья измельчаем в муку, просеиваем и добавляем в тесто. Все перемешиваем. Тесто выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом или застеленную бумагой для выпечки. Готовим бисквит 15 минут при температуре 180 градусов. Духовку во время выпекания не открываемГотовый бисквит вынимаем из формы и разрезаем вдоль. Крем выкладываем на внутреннюю часть коржа. В пиалу кладем творог, измельченные грецкие орехи и мед. Крем тщательно перемешиваем. Если крем получился густым, добавляем 2-3 столовые ложки йогурта или сметаны и снова перемешиваем. Корж кладем на блюдо и намазываем кремом. Наверх кладем вторую половинку бисквита и смазываем кремом, боковые части торта, так же, намазываем кремом. В пиалу кладем творог, измельченные грецкие орехи и мед. Крем тщательно перемешиваем. Если крем получился густым, добавляем 2-3 столовые ложки йогурта или сметаны и снова перемешиваем. Корж кладем на блюдо и намазываем кремом. Наверх кладем вторую половинку бисквита и смазываем кремом, боковые части торта, так же, намазываем кремом. Бисквитный торт с кремом из творога пропитается за 30 минут. Нарезаем бисквит с творогом на небольшие кусочки и посыпаем какао или измельченными грецкими орехами. Приятного аппетита.