Сколько варить чечевицу?

Question

Была недавно в гостях, попробовала чечевицу с мясом, так вкусно оказалось, хотя я е никогда дома не готовлю. Кто знает секрет, как е правильно приготовить, сколько варить чечевицу?

Answer 1

Inna, зря вы раньше игнорировали чечевицу, ведь она такая полезная, это ценный источник лецитина, витаминов и минералов! Варить е недолго - всего 20-30 минут, из не можно приготовить целый стол разнобразных блюд! Это и супы, и овощное рагу, и гарнир к мясным блюдам, а пюре какое вкусное получается. Есть несколько секретов, чтобы чечевица была действительно нежной и бархатистой, можете посмотреть тут