Вопрос* Какие блюда можно приготовить из яиц?

Answer 1

Сварить вкрутую яйца, разрезать пополам, вынуть желток, перетереть желток с печёночным паштетом, начинить яйца. Также можно желток перетереть с измельчёной селёдкой, или сыром.

Answer 2

Испанский омлет

6-7 средних картошек

1 луковица

2 ст. ложки оливкового масла

5-6 яиц

1 ч. ложка лимонного сока

соль, перец по вкусу

Режем тоненько очищенную картошку и лук. Разогреваем на сковороде масло и
обжариваем картошку с луком до готовности. Немного подсаливаем. Отдельно в
чашке взбиваем яйца, добавляем лимонный сок, соль, перец, можно добавить
паприку, чеснок, зелень, болгарский перец. Выкладываем туда готовую картошку и
тщательно перемешиваем.

Разогреваем тефлоновую сковороду, выливаем яичную смесь и закрываем крышкой.
Печем на медленном огне, пока яйца не загустеют. Для того, чтобы перевернуть
омлет на другую сторону, откройте крышку и переверните сковороду на тарелку.
Затем с тарелки аккуратно стряхните опять на сковороду на ту сторону, которая
должна пропечься. Ничего сложного. Переворачивается моментально.