Рецепты холодных супов подскажите, пожалуйста!

Answer 1

Самый быстрый и простой - щавелевый супчик! В кипящую подсоленную воду засыпаете хорошо вымытый и просушенный нарубленный (не очень мелко) щавель. Как закипит - выключайте. Пусть остынет. В тарелки рубим вареные яички, свежий укроп и зеленый лук (много) , заливаем щавелевым отваром и добавляем сметанку ( я еще люблю ложечку горчицы добавить - для остроты и пикантности, но это уже по вкусу) . Вкусно, легко, полезно и просто! Весной и летом объедаемся!

Answer 2

Томатный суп: отварить замороженную овощную смесь (любую, по желанию) , измельчить блендером, добавить холодный томатный сок - соль-перец-зелень добавить по вкусу. Приятного аппетита!