Рецепты из черемши

Question

Появилась на рынке первая весення зелень - черемша. Я е очень люблю в салатах, но слышала. что можно из не и супы варить, и мариновать. . кто что готовит из черемшы? Поделитесь рецептиками проверенными.

Answer 1

Блюда из черемшиВесной над рыночными прилавками плывёт пряный чесночный дух – это вездесущие старушки продают черемшу. Черемша, или как её ещё называют – медвежий лук – чрезвычайно полезная трава. Как и всякое дикое растение, черемша содержит множество витаминов, что может стать хорошим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом. Многие умеют готовить салаты из черемши, и это, пожалуй, наилучше применение для душистой травы, но существует множество других рецептов, в которых черемша играет свою роль, придавая блюдам приятный цвет, вкус и аромат. Сырая черемша, как лук и чеснок, не лучшим образом сказывается на свежести дыхания, помните об этом, готовя утром перед работой витаминный салатик. Но после тепловой обработки резкость аромата снижается. KEDEM. RU «Кулинарный Эдем» предлагает вам интересные блюда из черемши. Сырная масса для бутербродов с черемшой Ингредиенты: 100-150 г твёрдого сыра, 2 яйца,