Какую можно приготовить подливку для рыбных котлет из щуки?

Question

Не знаю какую подливку можно приготовить к рыбным котлетам из щуки!

Answer 1

щучьи котлеты после обжарки засыпаю луком и чуть водички и всё
а вот в фарш кручу морковку луковицу капустный лист картошку и кусочек

сала - можно просто сырого

Answer 2

я не делаю подливок, только салат. .
но к рыбе соус хорошо делать польский :

В растопленное сливочное масло добавить мелко нарезанные или рубленые вареные яйца, соль (если масло несоленое) , лимонную кислоту или лимонный сок, мелко нарезанную зелень петрушки и перемешать. Масло сливочное 700 г, яйца 340 г (8 шт. ) , зелень петрушки 20 г, лимонная кислота 2 г.

или томатный