Как приготовить курицу. чтобы внутри она была сочной?

Answer 1

Приготовьте е в "рукаве". Лично я курицу всегда только майонезом с чесноком смазываю и все. Всегда сочная получается. Может вы е в духовке передерживаете?

Answer 2

согласна с Евой. Только в рукаве. Я все запекаю в только в рукаве. Продается, причем везде, "рукав для запекания". Отрезаете нужную длину+припуски а швы) , выкладываете в него все, что нужно, затягиваете края скобками (прилагаются) -и вперед. Только проследите, чтобы шов рукава шел поверху.

Answer 3

Посолить, полностью смазать растительным маслом.
На смазанную сковороду положить крупно нарезанные
морковь, картофель и лук, сверху - курицу, поместить в
разогретую духовку. Попозже налить в сковороду немного
воды. Запекать до получения румяной корочки.