Обязательно ли готовить тефтели в сковороде? можно ли варить в кастуле с водой, и как сделать? )

Answer 1

в кастрюле с водой - получаться фрикадельки
а в сковороде их сначала обжаривают - обваляв в муке - а потом под

крышкой тушат

но если есть стальная кастрюля с толстым дном - желательно

широкая и не глубокая - то можно в ней сначала обжарить а потом

с луком и помидорами потушить под крышкой до полной готовности

Answer 2

Тефтели можно готовить на пару в мантоварке. Получится ежики) ) а подливу можно приготовить отдельно или же обойтись розовым соусом это кетчуп и майонез. В воде они получаться безвкусными да и развалятся.