Столкнулась с газовой духовкой.

Question

Всю жизнь была электрическая, может кто расскажет какие там особенности при е использовании, ведь элемент нагревания всего один. Заране спасибо.

Answer 1

Обратите внимание на противни. Если Ваша духовка современная, то в ней должно быть два противня, точне, один противень, и одна жаровня. Противень немного меньше, чем ширина самой духовки, этот противень ставится на решетку так, чтобы с боков оставалось пространство для прохода горячего воздуха, тогда низ подгорать не будет. Но это должно быть указано в паспорте плиты (у меня Гефест и в ней именно так) . Жаровня предназначена для гриля, т. е. когда будет работать гриль, жир от продукта будет стекать на эту жаровню. Печь на токой жаровне не следует, будет подгорать низ теста.