Торт птичье молоко нужно ли добавлять туда сгущенное молоко, и кто знает рецепт настоящего птичьего молока?

Answer 1

теоретически по ГОСТовскому рецепту нужно сгущёнку, практически конечно можно без неё обойтись. Я как правило без неё делаю Ленюсь порой и готовлю из готовых бисквитных шоколадных коржей, получается очень вкусно, а главное очень быстро (выпекать бисквит долго и ему надо давать время отстояться) Рецепт вот Я немного упростила рецепт: на 10 яиц, 200гр масла, 1. 5 ст. сахара, 40 гр. желатина+ванилин, сверху посыпаю тёртым шоколадом. Торт лучше делать в ночь, чтоб пропитался