Как можна гатовит рафаелла в домашних условиях

Answer 1

добрый день! Эти конфетки готовятся очень и очень просто, и, в принципе, ингредиенты для них можно не трудно найти, я своих не так часто радую ими, так как мои детки еще малы. . вот рецепт ингредиенты на 37 порций сахар -150 гр, вода - 100мл, слив. масло - 125 гр, кокосовая стружка -200 гр, сухое молоко - 250 гр, миндаль - 37 шт способ приготовления Воду и сахар ставим на огонь, туда же добавляем масло, и кипятим до образования однородной жидкой массы. Снимаем с плиты и остужаем до 40 градусов. Добавляем кокосовую стружку (оставив немного для обсыпки) и сухое молоко. Это тесто перемешиваем и ставим в холодильник на 4 часа. Теперь очищаем миндаль. Заливаем орехи кипятком и оставляем на 2 минутки. Сливаем воду и снова заливаем кипятком. Сливаем. Повторить 2-3 раза. После такой процедуры орешки сами выпрыгивают из кожуры. Теперь их нужно ровным слоем выложить на плоскую тарелку и на одну минуту поставить в микроволновку на полную мощность. Микро-ки конечно у всех разные. Орех как бы покрывается пузыриками - готов значит. После выключения миндаль ещё доготавливается какое-то время, поэтому смотрите не переусердствуйте) ) Почему важно жарить именно в микроволновке, а не на сковородке? Потому что в микро он готовится изнутри, а на сковороде снаружи. Не тот эффект. После охлаждения лепим шарики внутри с орешком и обкатываем в стружке. рецепт - Пробуйте и у вас все получится)