Что можно приготовить (кроме борща) из крапивы? порезала и бросила в морозилку.

Answer 1

Омлет из крапивы. Разбейте два яйца и смешайте их с мелко нарезанными промытыми листьями крапивы. Добавьте соль и вылейте смесь на горячую сковороду. .
Творог с крапивой. Протрите 200 г творога через сито, смешайте массу со стаканом мелко нарубленных листьев крапивы. Добавьте мелко нарубленный чеснок, одну чайную ложку горчицы и три столовых ложки растительного масла (можно и без него) , получится "витаминный творог". можно понемногу добавлять в начинки для пирогов и блинчиков

Answer 2

Майский суп)
В кипящую, подсоленную воду ввести нарезанный кубиком картофель, довести до кипения и ввести фрикадельки из фарша.
Когда вода закипит, проварить 5 минут и добавить нарезанные кубиком овощи.
Яйцо
 взбить, крапиву бланшировать не боле 3 сек. Крапиву нарезать соломкой.
 Когда овощи прокипят на медленном огне около 10 мин, ввести яйцо,
зелень и крапиву, варить не боле 3 минут

Answer 3

Мне не нравится портить блюда всякими "народными" добавками. Я считаю, что употребление крапивы в пищу сродни употреблению листьев, травы или какого-нибудь камыша.