можно ли дома во фритюрнице приготовить точно такой же картофель фри как в Макдональдсе?

Answer 1

Конечно! даже еще вкусне. нарезаете картофель (если нравится, то брусочками. как в Макдональдсе) . жарите во фритюре, откидываете, даете стечь жиру, а только потом солите.

Answer 2

можете и сами нарезать, только обсушить надо бумаж. полотенцами хорошенько, можно просто в кастрюлю масла налить и в ней жарить, просто потом вся кухня будет в масле)

Answer 3

В Макдональдсе картошку жарят в 2 прихода. При разных температурах. Сначала при низкой, чтобы прожарилась (обязательно вытащить и промакнуть салфеткой) , потом несколько минут при высокой, чтобы стала хрустящей. Если е тупо бросить во фритюрницу, то она получится мягкой.