"Бюджетный" тирамису. Чем-нибудь можно заменить маскарпоне? Или лучше вобще не переводить продукты?

Answer 1

вся прелесть тирамису именно в неповторимом вкусе маскарпоне. . Неповторимом - потому что ни один из существующих сыров не имет такого вкуса. . ну разве только рикотта, но по бюджету она ничем не отличается от маскарпоне - тоже не из дешевых.

Answer 2

бюджетный вариант - взять сухой концентрат крема (в Ашане стоит в районе 70р) и развести как там написано. Получается один в один как покупной тортик тирамису из супермаркета (который тоже имет мало общего с оригиналом)