подскажите интересный рецепт пшённой каши в горшочке с мясом

Answer 1

Морковь почистить, кусочки мяса залить холодной водой, добавить луковицу, морковь, посолить. Довести до кипения и уменьшить огонь до слабого кипения, снять пенку и отварить мясо мин 30. Крупупромыть. Бульон процедить, довести до кипения, всыпать крупу и варить 10-15минут, пока вся жидкость не впитается. В сковородке обжарить на смеси растительного и сливочного масла оставшуюся, мелко порезанную, луковицу, добавить кусочки мяса и обжарить, Мясо и лук смешать с пшённой кашей, переложить в глиняный горшок, сверху выложить кусочки слив масла, накрыть крышкой и потомить в духовке при 180град. минут 25-30. Посыпать зеленью и подавать к столу.

Answer 2

Боярскую кашу сделайте.

4 ст. л. пшена
~350 мл. молока

сахар (по вкусу)

1/4 ч. л. соли

3/4 ст. изюма

2ст. л. сливочного масла.

Пшено промыть тщательно. Все положить в горшочек и поставить в духовку. Я не накрываю горшочки крышкой и обязательно подставляю подон под горшочек. Варить долго, после того как закипит, минут 40 не меньше. За 10мин до того как достанете из духовки, кладете масло