Чтобы делать молочные коктейли обязательно надо иметь какой то миксер или блендер?

Answer 1

Нет не обязательно. Молоко можно взбить во френч-прессе (это чайник-заварник, погуглите) . Наливаете в него теплое молоко, активно двигаете палочкой пресс и молоко отлично взбивается даже для каппучино. В молоко можете добавить мед и лимонный сок, будет Вам коктейль. Если очень хочется коктейль а нет и френч- пресса, тогда берите в руки обычный венчик и взбивайте молоко. Не совсем то, но тоже вариант.

Answer 2

Блендер обязательно иметь (его для этих целей и изобрели) . Миксер имет слишком небольшую скорость вращения венчиков, настоящей пены не добьетесь. Френч-пресс конечно взобьет пену из молока, но это не коктейль, а так в кофе добавить
Выбирайте блендер и лучше стационарный со стаканом и мощность смотрите, чтобы умел лед колоть. Цена вопроса от 2000р примерно.