Все о еде
Войти
Регистрация
Приготовить вкуснейший жульен Приготовить вкуснейший жульен
9 годов
назад
от
Противный
1 ответ
▲
▼
0
голосов
Жульен из шампиньонов
Ингредиенты:
250 гр шампиньонов
1 луковица
250 гр жирной сметаны
твердый сыр
соль
черный молотый перец
Приготовление:
Грибы порезать тонкими ломтиками, измельчить лук.
Нарезанные грибы пожарить на растительном или сливочном масле, 5 минут, добавить лук и пожарить еще в течение 5 минут.
В сотейнике, не доводя до кипения, нагреть сметану, добавить грибы с луком, посолить, поперчить и слегка прогреть все вместе. Если сметана жидкая, то предварительно нужно соединить е (еще холодной) с 1 ст. ложкой муки, подсушенной на сухой сковороде.
Горячую смесь из грибов и лука в сметане, выложить в кокотницы или небольшие формочки для запекания, сверху посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую духовку до полного растворения сыра и образования румяной корочки.
Готовый жюльен украсить тонкими ломтиками обжаренных грибов и листиками любой зелени.
9 годов
назад
от
zloi-ivan
Связанные вопросы
1
ответ
Что будет если залить помидоры чери только один раз рассолом и закатать? Обязательно ли заливать их два раза?
5 годов
назад
от
Ева Радужная
3
ответов
Что бы приготовить на завтрак из имеющегося ?
7 годов
назад
от
Татьяна
1
ответ
Что вкусне: постные котлеты из гречки или из овсяных хлопьев
3 годов
назад
от
ларин павел