Какие домашние полуфабрикаты вы замораживаете?

Question

Сейчас "сижу" с ребенком и могу готовить практически каждый день или через день. Но скоро выходить на работу, так много времени на кухню не будет. Планирую периодически устраивать "день готовки" и замораживать домашние полуфабрикаты для ускорения готовки и минимизации времени и сил на кухне. А какие заготовки/домашние полуфабрикаты, кроме котлет и пельменей, готовите вы?

Answer 1

Котлеты, пельмени, голубцы. Ещё я закрываю в банки борщевую заправку. Шинкую овощи, тушу немного, закатываю в банки и стерилизую. Потом борщ можно сварить буквально за считанные минуты. Да и овощи не пропадают. Но в основном я такие баночки закрываю с осени, когда все овощи свои. Отварил на кануне мясо потом в бульон порезал картошку и положил баночку заправки. Борщ получается очень вкусный и главное быстро.

Answer 2

никакие. не едим мы вчерашне, разогретое и тем боле замороженное и разогретое. это не вкусно и не полезно. пельмени и котлеты мы вобще не едим.
а чтобы питаться сбалансированно и приготовить вкусные и полезные блюда много времени и усилий не требуется. 20-40 минут для приготовления обеда и чуть меньше для приготовления ужина найдете

Answer 3

можно перец фаршированный набить изаморозить - причём перед готовкой его не надо размораживать - просто замороженный залить холодной водой и поставить варить - он не лопнет и помидоры фаршированные тоже - можно делать несколько штук -совместно с перцем даже вкусне получается
мясо тушёное - рыба жареная - беляши шикарно разогреваются в микроволновке

так же можно заготовить натёртую морковь свеклу болгарский перец всякую зелень - всё это помыть порезать - при приготовлении супов ускоряет время готовки

ещё быстренько можно варить любые супчики с копчёной краковской колбаской

термос тоже может облегчить готовку - залить кипятком можно фасоль горох перловку

быстро молочный суп можно сварить или овощной

летом и салатики будут выручать