Что вы знаете о чае?

Answer 1

Чай попал в Россию из Китая в 1638 году, то есть боле чем за сто лет до того, как о нем узнали, скажем, в Англии. С тех пор он стал символом, а иногда и сутью русского застолья. Самовар превратился в образ жизни. Без него невозможно представить себе пьесу Островского или Чехова. Чаепитие сформировало особый русский быт — долгие разговоры о смысле жизни, дача, какие-нибудь соловьи. И это при том, что в России сейчас чай пить не умеют. Как это часто бывает, для того, чтобы насладиться русской кухней, надо попасть в изгнание. Не то что бы в чае разбирались здесь, но в Америке есть все, необходимое для истинного гурмана. Прежде всего, забудьте о пакетиках. Пусть вас не смущает быстрота приготовления или цена. Сварить чашку сказочного чая можно за десять минут, и даже лучший напиток не стоит дороже 3 центов за стакан. В пакетик насыпают чайную крошку, то есть брак. К тому же, клей в бумажной оболочке, растворясь в кипятке, портит весь вкус. Другое историческое заблуждение — привычка разбавлять заварку кипятком. Обычай этот произошел от бедности и перерос в предрассудок, согласно которому крепкий чай вреден. Нет ни одного медицинского авторитета, который бы не утверждал, что правильно заваренный крепчайший чай исключительно полезен для здоровья. Изобретение же пакетиков привело к е развалу. Заварить чай удивительно просто. Единственное, что здесь нужно — тщательность. Вобще, кулинария — уникальное искусство, в котором усердие стоит больше таланта.

Answer 2

Знаю что есть тьма сортов. и видов. зеленый бирюзовый белый красный и тдс разными добавками-фруктами маслами травами. что каждый сорт надо заваривать по особому и водой определенной температуры. что в Россию привезли чай впервые из Китая кажется купец и путешественник Никитин. . год не помню. что качественный бирюзовый чай те гуань инь гармонизирует давление. и что зеленые и бирюзовые сорта первую заварку нужно сливать. что есть страны где вместо чая пьют столь же много кофе-например Швеция или Бразилия.