Все о еде
Войти
Регистрация
Зачем в шарлотку добавляют корицу?
Собираюсь сделать шарлотку. В неё надо добавлять и ванилин и корицу и разрыхлитель или что-то одно или всё добавлять?
10 лет
назад
от
Лидия Надэль
2 Ответа
▲
▼
0
голосов
Шарлотку ведь делают с яблоком, а яблоко очень хорошо сочетается с корицей, т. е. корицу нужно не добавлять в тесто, а посыпать ею яблоки. Не настаиваю, но, по моему мнению, ванилин там не нужен. А разрыхлитель, категорически не нужен (если Вы собираетесь делать шарлотку на основе бисквита) , взбивайте как следует сахар с яйцами и не нужнен никакой разрыхлитель.
10 лет
назад
от
$carsing
▲
▼
0
голосов
Корицу можете и не добавлять. Корица придаёт своеобразный привкус яблокам. Если есть ванильный сахар-добавьте для аромата. Яблоки лучше должны быть с кислинкой. Самая вкусная шарлотка с антоновкой.
10 лет
назад
от
Виталий Гречкин
Связанные вопросы
1
ответ
Почему покупное молоко, когда превращается в кефир, горчит на вкус?
7 лет
назад
от
@Alёnyshka@
1
ответ
Как она сделала так на торте? (фото ниже) и что это за продукт?
4 года
назад
от
Ой Е!
1
ответ
Хамон, что это? наверно вкусно?
10 месяцев
назад
от
Мария Ярская