можно хранить вареную печень в морозилке, будут ли сохранены полезные компоненты для лечения анемии?

Answer 1

невозможно купировать ЖДА только диетой, богатой пищевым железом из-за ограниченной способности желудочно-кишечного тракта всасывать железо из пищи. Поэтому основой лечения данной анемии является назначение препаратов железа.

Answer 2

Содержание железа в продуктах питания (по данным немецких диетологов) ПродуктыСодержание железа, мл/100 гФрукты Груши сушеные5, 4Чернослив3, 9Изюм3, 3Малина, смородина0, 9Финики сушеные2, 1Виноград, персики0, 8Бананы, черника0, 6Яблоки, груши0, 3Вишня, грейпфрут0, 2Овощи Капуста20Капуста красная18Шпинат0, 3Соя12-13Зеленый горошек1, 9Брюссельская капуста1, 3Помидоры0, 6Лук, салат0, 5Лист сельдерея16Укроп12Бобы10Орехи, цикорий25Другие продукты Дрожжи сушеные18Дрожжи пивные18, 2Шоколад20Мед0, 9Молочные продукты Молоко цельное и обезжиренное0, 1Молоко сгущеное0, 2Молоко в порошке0, 2Яйцо цельное2, 7Желток7, 2Белок0, 2Мясо и рыба Говядина, свинина60Конина50Кровь телячья40Кровь куриная30Мясо кролика15Печень говяжья12Зерновые крупы Овсяные хлопья4, 5Пшеница3, 3Рис0, 8