Все о еде
Войти
Регистрация
Кто делал паэлию, поделитесь рецептом.
9 годов
назад
от
Миша Сироткин
2 Ответы
▲
▼
0
голосов
В глубокой сковороде поэтапно обжарьте курицу, ветчину, рыбу, креветки и кальмары на оливковом масле и отложите в отдельную миску, в том же масле пожарьте лук и помидоры до мягкости. Сделайте пюре из петрушки, шафрана и чеснока с солью, влейте к луку и помидорам, добавьте уже обжаренные ингредиенты, затем рис и мидии, полейте соком лимона, обжарьте пару минут, залейте литром бульона и тушите до готовности, затем дайте настояться. Подробный рецепт - на портале "Домашний Гуру".
9 годов
назад
от
Денис Герасимов
▲
▼
0
голосов
А принципиальна разница между паэльей, ризотто и рисом с овощным соусом и морепродуктами для русского человека? Или важен сам процесс произношения названия? ? Тогда возьмите арборио, припустите на оливковом масле первого отжима, добавьте немного куриного бульона и при непрерывном помешивании выпаривайте бульон! Разведите немного шафрана в кипятке, пусть немного настоится и вылейте в рис! Добавьте имеющиеся в наличии морепродукты (испания морская страна) и доведите до готовности рис! Ну примерно так! Только морепродукты должны быть свежими, иначе это будет просто пародия на известное блюдо!
9 годов
назад
от
Денис Гаранин
Связанные вопросы
2
ответов
Что попросить у мамы покушать принести в больницу?
8 годов
назад
от
Егор Елышев
3
ответов
Что вкусного (салаты) можно сделать из помидор и сухариков или из помидор и чипсов
10 годов
назад
от
аксана трифонова
1
ответ
Как самому готовить пряник ?
7 годов
назад
от
Саша Л.