как пиготовить борщ

Answer 1

В одной кастрюльке тушите
порезанную соломкой свеклу с томатной пастой сахаром и немного воды. В другой
варите бульон, нарезаете соломкой капусту опускаете в бульон. Я еще добавляю
картошку ломтиками, через 20 минут после капусты. В это время делаете
пассировку из лука и моркови. Когда свекла станет мягкой, соединяем в бульоне
пассировку и свеклу, добавляем лаврушку, доводим до кипения! Можно есть и так,
но я добавляю растертое с чесноком сало! Пробуем на баланс вкуса, добавляем
соль, сахар или кислоту, борщ готов!