Question

Как сделать шоколад из подручных средств в домашних условиях? Не обязательно твердый, можно густой. Из какао порошка и молока (больше ингридиентов не помню) . Сестра очень шоколада просит, а как делать его не помню (мама рассказывала) . Только не надо говорить пойди и купи - не могу. А почему-не ваше дело.

Answer 1

5 ст. ложек молока;
50 г. сливочного масла;
6-8 ст. ложек сахара;
5 ст. ложек какао;
1 ч. ложка муки;
формочки для льда либо другие формочки, в которые мы нальем горячий шоколад.


Берем небольшую кастрюльку, вливаем в неё молоко, какао, сахар, перемешиваем всё и ставим на огонь. Дале доводим до кипения и добавляем 50 г. сливочного масла. Непрерывно и медленно перемешивая смесь, постепенно добавляем муку и снова доводим до кипения. Как только мука полностью и равномерно размешается снимаем с плиты кастрюлю.

В качестве начинки в шоколад можно добавить орехи (измельченные грецкие орехи, арахис или фундук) , а также изюм. Еще можно начинить наш шоколад вафельной крошкой. Если вы будете делать шоколад с «начинкой» , то лучше это делать слоями на этапе заливки в формочки. Половину формочки залить шоколадом, потом насыпать орешков или другой начинки, дале залить остальную половину формы.
У нас должны быть приготовлены формочки.
Достаем формочки для шоколада и вливаем содержимое кастрюли в формочки, ставим их в морозилку. Уже через несколько часов шоколад станет твердым и будет готов.

Answer 2

Шоколад делается из какао-массы (перетертые в пасту цельные бобы какао) . Никак из какао-порошка шоколада не сделать! Если купить какао-массу, то можно е снова растереть, добавить в не сахар, сухое молоко, орехи. Застынет - получится шоколад.
А вот напиток какао (или шоколад по-европейски) - можно.
. Кстати, если - не наше дело, то хамам дам совет - учись задавать вопросы КУЛЬТУРНО!