Почему куриные яйца с мутным белком?

10 лет назад от Алина )))

1 ответ



0 голосов
У Вас самые свежие яйца! Мутно-белый цвет белка объясняется наличием большого количества углекислого газа CO2 в яйце. Мутный белок является признаком свежести яйца, так как углекислый газ еще не успел выйти из него. В старых яйцах этот элемент испаряется через поры скорлупы.
10 лет назад от Alexander Popov

Связанные вопросы