Хочу начать новую жизнь и начать хочу со здорового питания. Что посоветуете? Я холостяк.

Answer 1

Ой, мой муж обожает суп на свиной косточке с грибами!
Даже сам научился ! ) советую и вам ;)

Специально для вас :

На 4 порции потребуется 600 грамм свинины на косточке, 400 грамм шампиньонов, один лук и морковь, средний стебель сельдерея, ложка томатной пасты, зеленый горошек, соль, перец, лавровый лист. Всего 300 ккал на порцию.
Для приготовления необходимо положить мясо на свиной косточке в кастрюлю, залить его водой, посолить и поперчить, добавить лавровый лист и варить это в течение двух часов, пока мясо не начнет отходить от косточек. Нельзя забывать полностью снимать пену. Затем нужно нарезать шампиньоны и обжарить их 5 минут. Затем недолго пассеруем морковь, лук и сельдерей. Чуть позже добавляем в овощи томатную пасту. Вынимаем мясо из бульона, нарезаем кусочками. Бульон необходимо процедить и выложить в него шампиньоны и готовую овощную заправку. Затем добавляем горошек и мясо. Прогреваем все это 5 минут и вкуснейший суп на свиной косточке с шампиньонами готов!