Как сделать варенье из полевой клубники не густым?

Question

Ребята, сварила варенье из полевой клубники, а оно получилось уж очень густым. Как карамелька почти Что надо сделать, чтобы оно не получалось настолько густым?

Answer 1

Варить 1кг клубники на 1, 5 кг сахара, пересыпать ягоды сахарным песком слоями, оставить на 5-6 часов, ято бы ягоды дали сок, затем варить в кастрюле (тазу) из нержавейки или латуни до закипания. После закипания снять с огня на 15 мин и так 3 раза, заливайте в пастерилизованные банки в горячем виде.