Чем тефтели отличаются от фрикаделек?

10 лет назад от иришк@

2 Ответа



0 голосов
В фарш для фрикаделек в отличие от тефтелей добавляют только зелень и пряности, реже орехи. В фарш же для тефтелей добавляют крупы, овощи. Тефтели жарят или тушат, а фрикадельки варят в бульоне, кипятке или супе. Тефтели в отличие от фрикаделек и котлет готовят или подают в соусе. Такая традиция для тефтелей пришла от тюркской кухни.
10 лет назад от ФАРТОВЫЙ
0 голосов
Размером-это раз, фрикадельки-это фарш просто с луком, солю и перцем, которые добавляют в суп, а тефтели-это полноценное второе блюдо из фарша, которое тушится в соусе.
10 лет назад от Ice_LaDy

Связанные вопросы

1 ответ
тоска зелёная в субботу. что бы на вечер вкусное приготовить. учитывая диету ваши предложения, не забывайте - в
5 лет назад от .•°_ МоLя RуСtEMoVнa_°•.
1 ответ
С какого возраста можно начинать брать с собой деток во всевозможные кафешки, ресторанчики?
2 года назад от Геба
1 ответ
Сколько хранится нарезанная свиная колбаса в холодильнике?
11 лет назад от ` гидромышь