суп из цветной капусты - ваш рецепт какой?

Answer 1

Рецепт 3: Суп-пюре из замороженной цветной капустыНам понадобится упаковка замороженной капусты, примерно 500 грамм. Самое простое блюдо – обжаренные овощи, куриный бульон, капуста. Далеко не шедевр кулинарии, но если душа требует горяченького, а времени на приготовление нет – капустный супчик выручит, согрет, насытит, подпитает.
Ингредиенты: цветная капуста ( 500 грамм) , сливки (100 мл, ) картошка (1-2 шт. ) , оливковое масло (1 ст. ложка) , перец (1 щепотка) , лук, овощной бульон (1 литр) , соль,
Способ приготовления
Подготовим овощи – нарежем лук и картошку кубиками, обжарим овощи в кастрюле или на сковороде на растительном масле до легкого зарумянивания. Добавляем соцветия капусты, вливаем бульон и варим 30 минут. Взбиваем суп блендером и добавляем сливки и специи. Кипятим 1 минуту. Каждую порцию посыпаем перцем.