Лепешки. Как жарить? ,

Question

Как жарить лепешки? , Не когда не жарила и тут хочу маму порадовать ужином и испечь лепешки, и еще много чего салаты и выпечка, Но лепешки, боюсь не прожарить, помогите, хочу сделать лепешки с сыром и колбасой!

Answer 1

яйцо, сахар, щепотка соли, молоко / вода/ кефир ( на выбор) , мука, можо добавить совсем чуть-чуть растит. масла.
все смешать, готовое тесто разделить на части, из каждой части сделать лепешку ( можно руками) и выложить на сковороду с раст. маслом, жарить до золотистой корочки.

Answer 2

сделай обычное тесто на кефире, раскатай кружочки туда положи колбаску полосочками и тертый сыр, залепи, на раскаченной сковороде швом вниз выкладывай и жарь на небольшом огне до зарумянивания (примерно 4-5-6 минут) когда перевернеш на 2 сторону жарь под закрытой крышкой чтобы тесто внутри прожарилось.